2022/2023

UTM2260 Bærekraftig næringsutvikling og innovasjon

Læringsutbytte

Kunnskap:  

Studenten:  

  • Kjenner til ressurs-, tjeneste- og produktutvikling innen bioøkonomi. 
  • Kjenner til forretningsplanutvikling, inklusive organisasjons- og markedskunnskap 
  • Kjenner til entreprenørskap og innovasjon/utviklingsarbeid 
  • Har bred kunnskap om de markedsmessige aspekter innen næringsutvikling 
  • Kjenner til fagområdets historie, tradisjoner, egenart og plass i samfunnet. 

Ferdigheter:  

Studenten kan:  

  • gjennomføre en utviklingsprosess fra idé til forretningsplan, inklusive strategier for organisering, salg og markedsføring 
  • identifisere og utvikle forretningspotensialer innenfor bioøkonomi. 
  • bruke informasjon og fagstoff for å fremstille en problemstilling innen næringsutvikling og verdiskapning.  
  • bruke praktiske planleggingsverktøy, teknikker og uttrykksformer innen fagområdet  

 Generell kompetanse  

Studenten kan:  

  • lage en forretningsplan 
  • utveksle synspunkter og erfaringer med andre med bakgrunn innenfor fagområdet, og gjennom dette bidra til utvikling av god praksis 
  • anvende sentralt fagstoff innen fagfeltet næringsutvikling og innovasjon  

Innhold

  • Forretningsplan og bærekraftige forretningsmodeller 
  • Innovasjon og entreprenørskap 
  • Ressurs- tjeneste- og produktutvikling.  
  • Markedskunnskap 
  • Salg og markedsføring 
  • Bioøkonomibaserte næringer 

Arbeids- og undervisningsformer

  • Forelesninger 
  • Selvstudier 
  • Gruppearbeid 
  • Veiledning 
  • Studentpresantasjoner 
  • Seminar 

Obligatoriske krav som må være godkjent før eksamen kan avlegges

  • 1 gruppeoppgave med muntlig presentasjon 
  • 2 quiz med minimum 80% riktig svar på hver.   

Eksamen

  • Skriftlig individuell eksamen (100%). Vurderes med bestått/ikke bestått